米粉のパンケーキ

米粉のパンケーキ焼きました。　　　６月１８日

ボールひとつでできる、かんたんレシピだから、後片付けもらくちん。
粉は有機栽培の米粉を使って、甘酒とココナッツミルクの自然な甘味。
仕上げには、黒砂糖と水を火にかけて溶かした、黒砂糖のシロップ。
身体にやさしいパンケーキ、やさしい気持ちになりました。


｛甘酒パンケーキ｝


材料　　　　甘酒：１５０ｇ　　　米粉：５０グラム　　　水：５０ＣＣ　　　塩：小さじ１/４


作り方　　　①米粉と塩を合わせてふるっておく。
　　　　　　　②甘酒と水を加え、さっくり混ぜる。
　　　　　　　③フライパンに油を熱して生地を入れ、色が変わってきたらひっくり返す。
　　　　　　　＊甘酒が入っていると焦げやすいので、弱火で焼く。


｛ココナッツミルクパンケーキ｝　　


材料　　　　米粉：７５ｇ　　ココナッツミルク：１０ｍｌ　　ココナッツフレーク：大さじ１　
　　　　　　　塩：小さじ1/4


作り方　　　①ボールに材料を入れ、混ぜ合わせる。
　　　　　　　②フライパンに油を入れ、中火で両面を焼く。




　　ココナッツパンケーキにはトウモロコシを入れました。
　　お好みで、干しブドウや小豆などなど、お試しください。
　　油は圧搾のなたね油と、メンバーが持ってきてくれた、小豆島のしょうがフレーク入りの　　オリーブ油。
　　忘れがち、でも、こだわりたいのが油の質です。

和光小・中・高合同企画

DVD「ミツバチからのメッセージ」
上映会＆交流会
６月２５日（月）　１３：００～　　和光中高（鶴川）第１会議室
７月９日（月）　１３：００～　　　和光小（世田谷）第１会議室　　　ご都合のよいほうに参加ください。

～新農薬ネオニコチノイドが脅かすミツバチ・生態系・人間～
　世界中でミツバチの大量死や数の減少が報告されている。
直接的な原因の一つと考えられているネオニコチノイド系農薬の被害。
　神経を直撃され、方向感覚、帰巣本能が侵されたのではないか？
　ネオニコチノイド系農薬は、稲、野菜、果物、菊、バラなどの栽培、シロアリ、松枯れ病の防除などに幅広く使用されている。植物内部に浸透し、洗っても落とすことはできない。
　日本国内でもミツバチの大量死が報告されている・・・・。

　　　DVD上映時間　　約１時間
　　　上映後、茶話会を行います。
この問題について一緒に話しましょう。　お待ちしています。

参加人数把握のため、前日までに各校代表までご連絡ください。
もちろん、当日参加もだいじょうぶです。

　　　　　　　　　　　　≪米粉のホットケーキ≫

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　調理実習＆茶話会

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　細胞の話をききながら…

６月１８日　　（月）　１０：００～１２：０

和光小学校　　調理室

白砂糖、卵、乳製品、小麦粉を使わずに

甘酒や、ココナッツミルクでやさしい甘味を加えます。

細胞の話：米と小麦のアミノ酸バランスの話　　（１５分）

エプロン、三角布、ご用意ください。

材料費、資料代のご協力、お願いします（５００円）

人数の把握ののため、参加希望の方は１６日土曜日までにご連絡ください。

６の２　　仲井朋子

４の２　　森田眞恵