和光学園　食と身体を考える会: 地元の食材でごはんを作った！報告編！

昨日の和光小での「地元の食材でごはんを作ろう！！」会のご報告です。
教懇の打ち合わせや生け花サークルなどとも重なりましたが、９名の参加でワイワイ楽しく野菜料理を作りました。

新校舎の調理室はシンプルながら機能的で使いやすい！
昨日はその６つある調理台が全部埋まっていました。

１、２年の低学年は ”料理名人”でバナナ米粉ケーキを焼いていました。
幼稚園のお母さん達はお楽しみ会用にスープをこしらえていました。

学ぶ場所は、十分に生かされ、色々なものを生み出し、まわっているのを感じました。
そんな中で、私たち「食を考える会」が地元の野菜達を使って即席料理！でした。

買い出しチームが買ってきた食材は
ターサイ、白菜、キャベツ、ネギ、豆腐、油揚げ、人参、ほうれん草、小松菜、カブ、ごぼう、生姜、それと参加できなかったメンバーから　大蔵大根の差し入れ！

調味料は各自の家から普段使っているもの。
なたね油、小豆島の杉樽醤油、徳之島の塩、菜種油マヨネーズ、有機の胡麻、有機の和洋出しなどです。

さて、これで何を作る？

初めは、戸惑いながらも、なんとなく食材を手にとり切っていく・・・・
やっぱり主婦ね！

結果はびっくりするくらいの品数！！！野菜だけでもお腹が一杯に！！
職員室の先生にもお裾分け！聞けば野菜不足の昼食のよう。とっても喜ばれました。

地産地消の旬の野菜を使って、即席料理。

楽しいですよ！！皆さんもお子さんと一緒に日曜の献立考えて作ってみてはいかがでしょうか？