＝ 砂糖の話し ＝ １３．１０．２３
＊知ることがいっぱいありました。一番身近な調味料ですが、こんなに深いとは。てんさい糖を使用 していますが、精製しているものもあるなんて。改めて「知る」って大切だと感じました。（中）
＊砂糖のお話し、もっと、この先もお聞きしたくなりました。知識として間違っていた部分もあり、今、 改めることができ助かりました。（高）
＊感動しました。ひとつずつはなんとなく知っていましたが、こうやって系統たてて話していただくと、 スッキリよくわかりました。学生の気分にもどって、一生懸命ノートをとっていました。すごいおもし ろいし、わかりやすい！！（中）
＊とてもわかりやすく、楽しく、学べてよかったです。いろいろな情報がありすぎる中、正しい事をつ たえていただけて勉強になりました。（中）
＊耳がいたいですが、甘いものを減らせるようがんばります・・・（高）
＊砂糖の精製過程がよくわかりました。（高）
＊小さい子どもと、糖尿病の夫との生活の中で、食べることに関しては自分なりに種々意識してい るつもりですが、なかなか完璧にできません。そんな葛藤のなか、他の母たちと集い、意見を聞 かせてもらえる機会をありがとうございました。又、積極的に活用させていただきたいです。（鶴幼 小）
＊非常に勉強になります。まだ、３年ほど前から、意識するようになったので、まず食品選びを気を つけていくようにします。（高）
＊私はてんさい糖を使っていたので、様々な種類があるという話にショックを受けました。とてもわ かりやすかったです。大変勉強になりました（鶴幼）
＝ 油と牛乳の話し ＝１３．１１．２２
＊食材の選び方、考えなきゃいけないですねー。でも、お金もか かりますねー。（高）
＊難しく感じる栄養や組成の話しを、とてもわかり易く教えていただきました。油をとりすぎないこと やバランスよくとることが大切で、ゼロではいけないこと等。 なんちゃって食品が多いことに驚 きました。（高）
＊いつも たいへんためになるので、感謝しております。（鶴小）
＊これまで何となく引っかかってひた”油”の功罪、食生活に即してポイントを突いて話していただき ました。”油”の種類、それに伴う性質、使い方など、それぞれのメリット、リスクが明快に理解でき ました。 前回の「砂糖の話し」とともに、今日から台所で生かせる内容で得した気持ちです。ぜ ひ、実践してみようと思います。
食については、最近嫌なニュースの多い中、希望につながるものでした。あらためて学ぶ大切さ を感じました。（中）
