５月定例会 報告

　　「家庭菜園を始めよう」

　EM窪平の農園と真光寺の個人宅の菜園を見学し、
　生ゴミ堆肥化も考える　

　5月14日(水)13:00～15:30　参加者12人

【今回の活動の結論】
①   百聞は一見にしかず。本で調べるよりも、実際の菜園を見て、先人のアドバイスをいただく方が、納得できるし、交流がとても楽しい。

②   参加者アンケートでは、全員から好評をいただきました。

【学んだことの中から、主なもの】

①   元気な野菜には虫がつきにくい。そのためには、土が大切。生ゴミ堆肥や落ち葉を利用する。

②   プランターは、一度使ったら、土を天日か熱で殺菌し、生ゴミ堆肥や腐葉土を加える。

③   連作障害に注意。

④   特にプランターは、通気性が大切。水遣りも大切。

【見学の模様】

①和光学園駐車場の近くにある会員制農園、EM窪平に足を踏み入れると、「学校のすぐそばに、こんな素敵な農園があったなんて知らなかった」「秘密基地みたい」「癒される」と、参加者から感嘆の声があがりました。

まず、西崎さんから、「この農園は無農薬無化学肥料」「弱っている野菜に虫がつきやすい」「土が一番大切。生ゴミや落ち葉で堆肥を作っている」「ここは、一人で作業していると、本当に静かですよ」というお話をうかがいました。
西崎さんの畑には、スナックエンドウ、絹さや、ブロッコリー、ネギ、などが、整然と、生き生きと、植えられていました。

プランター栽培へのアドバイスとしては、「プランターの土は、一度使ったら、シートに取り出して天日干しするか、プランターごとシートにくるんで熱で殺菌する。」「次の年は、その殺菌した土に生ゴミ堆肥を混ぜてから使う。」「特に、トマトやナスは連作障害を起こすので、続けて使わないこと」

参加者から「オクラにナメクジが発生する」という質問に対し、即座に「プランターで栽培すると、ナメクジはつきもの。プランターを直接地面につけないで、レンガなどの上に置き、通気性をよくする」というアドバイスをいただきました。
実は先日、私の「きゅうりにウリハ虫がつく」という質問にも、即座に「きゅうりの苗をアンドンで囲う。ウリハ虫は横に飛ぶから、アンドンにすれば入ってこない。いろんな農家の畑を見てみるといいですよ。きゅうりの苗は、大きくなるまでアンドンで囲っています」というアドバイスをしてくださいました。

竹の子会の竹林

農園を一回りし、帰り際にEM窪平「竹の子会」の方たちが、竹炭と副産物の竹酢液を作っているところに通りかかり、できたて、良質の「竹炭」や「竹酢液」を特別販売していただきました。
竹の子会の方たちから、竹炭や竹酢液の効能や利用方法をお聞きしたり、参加者と会の方との交流も有意義でした。ちなみに、竹炭は、ご飯を炊くときに炊飯器に入れるのがお勧め。使い古した竹炭は、靴箱に入れて消臭剤にするといい。竹酢は、1000倍に薄めて植物に散布。お風呂にキャップ2杯入れるとお肌にいい。などのアドバイスをいただきました。市販品よりも濃厚で、お値段は市販

竹炭焼き中

品の半額以下でした。

帰りに竹やぶの中に入ると、空気が美味しくて、眺めが良くて、ほっとしました。新しい竹の皮を剥いて、「おにぎりを包むといいよ」と、希望者には持ち帰らせていただきました。

竹の皮をいただきました

②真光寺のお住まいの堀越さん宅の家庭菜園へ移動。とてもきれいなお庭。バラやお花は奥様の担当。野菜はご主人の担当。奥様は手作りのケーキ、お庭のレモンバームを使ったゼリー、台湾のウーロン茶を用意してくださっていました。スイーツのレシピもいただきました。

ネットをかけてあるイチゴとプランターのサニーレタス

接木苗のトマト

「トマトやナスは、連作障害が出るので、私は接木苗を買って使っています。そうすると、根っこはかぼちゃとか他の植物なので、連作が可能になります。」「ブドウにはカナブンがつきもの。夏は、毎朝、15匹くらい捕獲する。毎朝、15匹、1ヶ月間ですよ。」「家庭菜園では、通気性が大事。」「プランターは水遣りが大事。やりすぎは根が腐るので注意。」

生ごみEMバケツ

　次に、ご近所の三村さん宅に移動。生ゴミ堆肥作りのバケツを見せていただいたり。小型温室には、今はトウモロコシの苗床がいっぱいでした。1つのプランターには、ベビーリーフが山盛りに育っていて、希望者は少し分けていただきました。

ミニ温室芽が出たばかりのとうもろこし苗

　ご近所のお宅で、バラ園のようになっているところも見学しました。そこのお宅は、「芝生に間違った除草剤を使ってしまい、芝生だけでなく、芝生のほうまで根を張っていた木が、枯れてしまった」というお話も聞きました。「除草剤」は、使わないにこしたことありませんね。

　最後に堀越家に戻り、畑でとれたニンジンと、希望者にはレモングラス、ミント、シソの苗もお土産に持たせていただき、ホクホクと家路につきました。

【参加者アンケートから】

・   全て、じかに見る感動がありました。

・   畑での話も良かったですが、プランターで作る野菜はとても役に立ちました。

・   以前チャレンジしてダメだった理由も分かり、10年ぶりに1からやってみようと思っています。

・   我が家の菜園はまさに病気と虫との闘いですが、元気な植物には虫もあまりつかないということで、頑張って色々な野菜に朝鮮したいです。

・   EMを買ってみます。

・   畑の自然に目も心も癒されました。

・   スイーツやお茶のサプライズでお得でした。

・   自給自足にシフトしていかないとまずいなーと思いました。

・   すてきな出会い、ありがとうございました。

その他、「震災以降、自分の食べ物は自分で作りたくなった。」という声も聞こえました。

今回好評だったので、来年も企画しちゃおうかな、と思っています。

参考までに、いただいたレシピ

レモンバームバリーウォーター

堀越奥さまが用意してくれました。

・   大麦1カップ
・   レモンバーム10本

・   水1リットル

全てを鍋に入れて煮詰める。

シロップ

・   レモンバームバリーウォーター200cc

・   砂糖500グラム

鍋で煮溶かし、

・   クエン酸　大さじ3を加える。

　　ゼリー

・   ゼラチン　小さじ2　　水　大さじ2

・   水　400cc

・   シロップ　200cc

・   砂糖　40グラム

　　ヨーグルトポムポム
　　・   りんご1個、4つ割、5ミリ厚さに切り、レモン汁をふる

・   タマゴ2ケ、サラダ油50cc、砂糖40グラムを良く混ぜて、プレーンヨーグルト250グラムを加える。

・   ホットケーキミックス100グラムを加えて混ぜる。

・   パイ皿に半分流し、りんごを並べ、残りを流す。

・   200℃のオーブンで30～40分焼く

　　みなさま、ご協力ありがとうございました！